夏の入口
2011年 07月 01日まだまだ梅雨のようですが
気分は夏です
京都の暑さは毎年思いますが、半端ないです。。。
先月のお楽しみ La Cime でデジュネ
(簡単にアップします・・)
・・・の前にいつものアぺリティフ???
こちらのカヴァを持参しました
暑い時期の夕方に飲みたい感じです
こんなものをつまみつつおしゃべり
時間が来ててくてく向かいます
ワインはこちらの白をチョイス
さ、始まりますよ
No 6 MENEU BOURGUIGNON
Amuse
Gougère
Crème de petit pois à la moutarde
Claquebitou
Croustillant de lard fumé
Jambon persillé éparpillé
Velouté froid aux lentilles vertes
glace aux champignons
Anguille grillé
parfumé au vin de Bourgogne Aligoté
Boeuf Bourguignon
Pain d`épices taosté aux fraises
Mousses au fromage aux cassis
glace au Marc de Bourgogne
Macarons au Cassis de Bourgogne
Croquet aux amandes
マーブルのマカロンが可愛すぎて
しばらく見つめていました
infusion
ヴェルヴェンヌにしました
あったらいつも選ぶ、好きなハーブティーです
大満足♪のデジュネでした
次回も行けるといいなぁ^^
京都の夏、今年は乗り切れるんだろうか
まだ夏始まっていないのにこの暑さ
by tomo-bredele
| 2011-07-01 17:28
| vin et cuisine