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夏の入口

7月になりました
まだまだ梅雨のようですが
気分は夏です
京都の暑さは毎年思いますが、半端ないです。。。

先月のお楽しみ La Cime でデジュネ
(簡単にアップします・・)

・・・の前にいつものアぺリティフ???

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こちらのカヴァを持参しました
暑い時期の夕方に飲みたい感じです


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こんなものをつまみつつおしゃべり

時間が来ててくてく向かいます


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ワインはこちらの白をチョイス

さ、始まりますよ

No 6 MENEU BOURGUIGNON

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Amuse
Gougère
Crème de petit pois à la moutarde
Claquebitou
Croustillant de lard fumé


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Jambon persillé éparpillé


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Velouté froid aux lentilles vertes
glace aux champignons

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Anguille grillé
parfumé au vin de Bourgogne Aligoté


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Boeuf Bourguignon


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Pain d`épices taosté aux fraises
Mousses au fromage aux cassis
glace au Marc de Bourgogne


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Macarons au Cassis de Bourgogne
Croquet aux amandes

マーブルのマカロンが可愛すぎて
しばらく見つめていました


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infusion
ヴェルヴェンヌにしました
あったらいつも選ぶ、好きなハーブティーです

大満足♪のデジュネでした
次回も行けるといいなぁ^^


京都の夏、今年は乗り切れるんだろうか
まだ夏始まっていないのにこの暑さ
by tomo-bredele | 2011-07-01 17:28 | vin et cuisine